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Procédés alimentaires

Au cours des procédés de fabrication qui de la production mènent aux produits semi-finis et/ou finis, l'eau joue un rôle fondamental : elle est utilisée avec des fins diverses dans les cycles de production (viande rouge et blanche, crustacés, fruits et légumes) et doit se conformer aux normes réglementaires.

Hygiène dans les usines de transformation

Ajoutée aux aliments ou aux boissons, utilisée pour le lavage, le transport, le chauffage ou le refroidissement des produits, l'eau est indispensable à de nombreuses étapes de la transformation des aliments. Chaque étape est délicate, car les aliments peuvent être facilement contaminés et devenir un vecteur de maladie et d'intoxication pour les consommateurs.

Sanodyna® assure la désinfection des environnements et des équipements en garantissant, en toute sécurité, l'élimination des colonies bactériennes.

  • Viandes
  • Poissons et crustacés
  • Fruits et légumes

L'efficacité antimicrobienne de Sanodyna ® contre les bactéries, virus, fongus et autres pathogènes assure l'hygiène totale des procédés.

AVANTAGES:
  • Élimination des pathogènes (E.Coli, Salmonella, Listeria monocytogenes, bacillus cereus, etc.)
  • Assainissement des procédés de production (salles de découpe, emballage, chambres froides, etc.)
  • Désinfection de l'équipement et des vêtements de travail
  • Assainissement des conteneurs
  • Production de glace désinfectante pour la conservation du poisson et des fruits de mer
  • Hygiénisation des systèmes d'eau
VIANDES:

L'industrie de transformation de la viande est composée d'une chaîne qui est contrôlée à chaque étape, depuis l'entrée dans les entrepôts de stockage jusqu'au chargement du produit emballé. Les normes de référence, qui font partie du système HACCP, sont très restrictives, parce qu'un produit contaminé peut avoir des conséquences très graves et très répandues. Sanodyna® garantit - avec un seul produit - les plus hauts niveaux de sécurité hygiénique à chaque étape ; il réduit le risque de contamination par produits chimiques, il réduit le nombre de produits utilisés, facilite les traitements de nettoyage et diminue la consommation d'énergie et d'eau.

Utilisations principales:

  • Assainissement des eaux de procédé, de lavage et des eaux usées sans l'utilisation de produits chimiques
  • Assainissement des systèmes de climatisation
  • Assainissement d'environnements, d'usines et d'outils de travail
  • Nettoyage des sols, des surfaces, des murs

Avantages :

  • Efficacité maximum dans tous les procédés de désinfection
  • Pas de risque de surdosage
  • Économies d'eau et d'énergie importantes
  • Un seul produit dosé dans les conduites, non toxique
  • Ne génère pas de bactéries résistantes
  • Élimine le biofilm
  • Inodore, sans goût
  • Non irritant
  • Ne modifie pas les caractéristiques de l'eau
  • Nettoie et assainit tous les autres services (banques, planchers, murs,....)
  • Il n'est ni nocif ni toxique
  • N'endommage pas les installations
  • N'altère pas le pH de l'eau
  • Coûts d'exploitation réduits
  • Aucun risque pour la manipulation, le stockage et la manutention en toute sécurité sur le lieu de travail
  • Réduit la DCO, la DBO et les niveaux de micropolluants
  • Éco-compatible e biodégradable 100%
POISSONS ET CRUSTACÉS :

L'industrie de la pêche, comme toutes les industries agro-alimentaires, est soumise aux mêmes règles de sécurité alimentaire dès le moment de la pêche. L'eau joue un rôle fondamental dans tous les aires du secteur et Sanodyna®, avec ses caractéristiques d'efficacité absolue combinées à une neutralité et une biodégradabilité totales, est l'excellent désinfectant pour remplacer les produits conventionnels.

Utilisations principales:

  • Assainissement des eaux de procédé, de lavage et des eaux usées sans l'utilisation de produits chimiques
  • Assainissement des systèmes de climatisation
  • Préparation de glace hygiénisé
  • Assainissement d'environnements, d'usines et d'outils de travail
  • Nettoyage des sols, des surfaces, des murs

Avantages :

  • Assainissement des eaux de procédé, de lavage et des eaux usées sans l'utilisation de produits chimiques
  • Assainissement des systèmes de climatisation
  • Préparation de glace hygiénisé
  • Assainissement d'environnements, d'usines et d'outils de travail
  • Nettoyage des sols, des surfaces, des murs
FRUITS ET LÉGUMES :

Le lavage des fruits et légumes frais, aussi bien que l'industrie alimentaire, est soumis à la réglementation en matière de sécurité des aliments. La chaîne d'approvisionnement est contrôlée à chaque étape, de l'entrée dans les entrepôts de stockage au chargement du produit emballé, et Sanodyna®, dosé dans toutes les eaux de traitement, assure une efficacité totale dans le respect de la réglementation.

Utilisations principales:

  • Assainissement des eaux de procédé, lavage, transport et des eaux usées sans l'utilisation de produits chimiques
  • Assainissement des systèmes de climatisation
  • Assainissement d'environnements, d'usines et d'outils de travail
  • Nettoyage des sols, des surfaces, des murs

Avantages :

  • Efficacité maximum dans tous les procédés de désinfection
  • Pas de risque de surdosage
  • Économies d'eau et d'énergie importantes
  • Augmentation de la durée des produits
  • Un seul produit dosé dans les conduites, non toxique
  • Ne génère pas de bactéries résistantes
  • Élimine le biofilm
  • Inodore, sans goût
  • Non irritant
  • Ne modifie pas les caractéristiques de l'eau
  • Nettoie et assainit tous les autres services (banques, planchers, murs,....)
  • Il n'est ni nocif ni toxique
  • N'endommage pas les installations
  • N'altère pas le pH de l'eau
  • Coûts d'exploitation réduits
  • Aucun risque pour la manipulation, le stockage et la manutention en toute sécurité sur le lieu de travail
  • Réduit la DCO, la DBO et les niveaux de micropolluants
  • Éco-compatible e biodégradable 100%